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■内容

・麦田店長奮闘記 第83話
・長くなる夏、どう乗り切る？ラクしたい夏の夜に、新しい可能性が！？
・絞る、包む、折り込むVEGEONは“現場発想”を形にしやすい
・今、九州産小麦が熱い！
・〝生産者の顔が見える素材〟を選ぶよつ葉を30年以上使い続ける理由
・本格マカロニ＆チーズで外食要素をパンに取り入れ差別化
・ピザソースのアレンジ無限大　一味違う独創的なパン作り
・職人とトコトン向き合うスズキのお仕事
・Interview Close Up　政次郎のパン　大島 政次郎「伝統や先人への敬意と次世代に繋ぐ職人の財産」
・パン屋さんNo.1を決める！BAKERY JAPAN CUP
・グリル野菜の味わい 彩りの良さが売場の味方に
・国産100％、北海道産微粉砕小麦粉の実力 その先の安定感へ
・小さなお店を応援特集
・みんなで創るパンコンテスト結果発表
・カリフォルニアレーズン魅力再発見
・セレクト力が生む信頼と客単価アップ
・パン屋さんお役立ちカタログ
・業界ニュース
・電話帳サービス

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