■内容

・【麦田店長奮闘記】～第17話～
・【特集　シェフ3人に聞く】集客・売上をグンと上げた実力派看板パン
・【日本製粉株式会社プレゼンつ第2弾！】モニター店舗から見えてきた米粉の可能性
・【新規集客とリピートにつながる魔法の食材】パンの可能性が広がるパクチーに迫る！
・【Companion For Your Life】lssue.04
・【Interview Close Up パン工房クーロンヌ　田島　浩太シェフ】
　　 いっぱいの人にいっぱいの感動を
　　 伝えちゃう男　日本一！
・【バターが少ない！油脂特集】小麦粉を選ぶように、これからは油脂を選ぶ時代
・【「パルスイート」を使用したヘルシークリームパンを販売したら売れると実感した人76％】
・【黒板甲子園参加者募集！】
・【Pick Up Bread!!Cace of 塩パン】パリッ！モチッ！ザクッ!!この食感はもはや日本の定番化!?
・【Bakery Item Selection】パン屋さんお役立ちカタログ
・【Baker’s Info】～業界ニュース～掲載希望企業様大募集!!
・【発行人メッセージ】
　　　　株式会社グローアップ　代表取締役　古田　高浩

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