■内容

・【麦田店長奮闘記】～第18話～
・【主婦特集　販売は演出！】3たての有用性おｔすぐできるテクニック
・【ウワサのあの店　機材探訪vol.9】パトリエフクモリ
・【パンメゾンもあ四季彩館の新定番！】エンサイマダ
・【北鎌倉にオープンした国産小麦と自家製酵母のパン屋さん。】
　　オーナーを支えるオールラウンドなパートナーとは!?
・【Interview Close Up クロワッサン　橋爪　信義シェフ】
　　 開業35年。今、5店舗展開できているのは
　　　　出会った方々のお陰。すべての出会いに感謝！
・【焼きの理論～製法とオーブン～　issue1】Close Up　バゲット
・【野菜をたっぷり使ったパンは】調理パンのマストアイテム!!
・【寒天が切り拓くパンの可能性　vol.3】ル・カンテンウルトラの秘密
・【Bakery Partner 特選特集　第4回 P&B Japan 2015】
　　Zopf 伊原シェフによる
　　　売れ筋パンのレシピ公開＆資材無料提供講習会
　　特別限定モニター企画
　　デイジイワールドに学ぶ 時短特集!!
・【Washereiは新規開店を救う！！】
・【2015 日本パンフェスティバル】第六回 ご当地パン祭りに参加して看板パンをつくろう！
・【パン屋さんお役立ちカタログ】
・【Baker’s Info】～業界ニュース～掲載希望企業様大募集!!
・【発行人メッセージ】
　　　　株式会社グローアップ　代表取締役　古田　高浩

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