■内容

・麦田店長奮闘記 第26話
・男子特集
　売上UPにつながる彼らの食いしん坊スイッチを押せ！
・世界のトレンドパン通信-ノルウェー編-　ノルウェーの国民的人気パン　スコーレブロー
・ウワサのあの店　機材探訪 vol.13　今月の紹介店　川越ベーカリー楽楽　
・Interview Close Up
　ベッカライ徳多朗　徳永 久美子シェフ
・機械設備、原材料・副資材、新製品・新市場開拓情報の総合専門展　MOBAC SHOW 2017
・「毎日の仕事をよくしたい！」人に来てほしい！日仏商事のMOBAC SHOW 2017
・愛されて300年！来春は「食べる桜」で勝負！
・接客特集
　issue.3　Cafe Boulangerie Couronne CHIBA-NEW
・日本アンバサドール協会活動報告
　第1回 ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン＆
　第1回 les Espoirs des Ambassadeurs
・連載ドイツのパン事情　第2回
・パン屋さんお役立ちカタログ
・電話帳サービス
・パン業界ニュース

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