■内容

・麦田店長奮闘記 第44話
・【特集】パン屋さんのラベル表示法 第二弾
・期待のこの店 機材探訪 vol.31 ブーランジェリージャンゴ
・幅広い人気を誇るおいしさ 最高峰クリームチ―ズ
・【シェフインタビュー】ブーランジェリービアンヴニュ 大下尚志シェフ 家族に好かれる
働き方を
・お米の力でパンが劇的に変わる！新食感レシピをご紹介
・みんなでつくろう 大麦のストーリー vol.8
・【編集部がゆく！】日本のパン屋旅 vol.1 北海道
・第一回 いまさら聞けない！ぱんづくりのきほんの「き」
・Lady Go!女性がつくるパン屋のカタチ vol.6
・パン屋さんお役立ちカタログ
・パン業界ニュース
・電話帳サービス

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