■内容

・麦田店長奮闘記　第53話
・もう売上を諦めない！夏
・アーモンドミルクの風味を活かすイチオシの人気パンを大公開！
・安定した発酵と冷蔵製法の必需品　パンダイヤG-3の魅力
・手軽に美味しく！季節を感じるパン　vol.1
・期待のこの店　機材探訪　vol.39
・Interview　Close　UP　ブーランジェリーフリアンド　谷口佳典さん
・繁盛店にきく　新商品開発のエッセンス　vol.2
・フォン・ド・ボーのコク深さが高級感のあるカレーパンを演出
・理想のパンを追求するには機能性の優れたガネーシャが良い味方
・もっと売る！サンドイッチ特集
・PREMIUM BREAD vol.2～付加価値提案で高単価なパンを～
・BREAD of DREAMS vol.4
・第1回　ナポリタンパンカップ優勝パン発表！
・老舗ベーカリーを支える高品質な黒染めうわかん
・第２回　パン屋さんの接客　きほんの「き」
・パン屋さんお役立ちカタログ
・電話帳サービス

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