■内容

創刊9周年お祝いコメント
麦田店長奮闘記　第55話
アフターコロナのベーカリーの打つべき手
期待のこの店 機材探訪　Vol.41
スパイスの香りが食欲をそそる　焼きカレーパンが魅力的
PREMIUM BREAD vol.4　～付加価値提案で高単価なパンを～
Interview Close UP ベーカリーハイジ　宮下真彦　チームワークと柔軟なチャレンジ　ハイジらしさを見出すまでの軌跡
効率と生産性UP　ソリューション講習会開催
手軽に美味しく！季節を感じるパン　vol.2
主役級のリッチなパンに大注目　満足感を手軽に演出するお助けアイテム
2021 サンドイッチ＆POP甲子園　結果発表！
フィリングで価値創造！　Vol.1
秋の味覚を堪能できる　栗を使ったレシピをご紹介
第4回　パン屋さんの接客　きほんの「き」
秋のしらせ　ヴィーガンモンブランを使ったレシピ
ベイクモールで売上UPの実績紹介！　Vol.2
パン×カケル　vol.5
パン屋さんお役立ちカタログ
パン業界ニュース
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