■内容

・麦田店長奮闘記　第66話
・あともう一個！追加購入を促す5分でできるライブ感のある焼きたて演出
・期待のこの店　機材探訪　vol.52
・手軽に試せる基本のパンのレシピからサワードディレクト25活用法
・「着実に１歩ずつ歩んできた地域に愛される街のパン屋さん」ブーランジェリーエルポール 森 将雄
・北海道産小麦100%の全粒粉「きたのまるこ」
・ボンガードとシェフ
・カカオの香り広がるチョコレートを贅沢に使った焼き菓子
・スズキの自慢の逸品
・第1回コッペパンサンドカップ結果発表
・粉の美しさに感激！食材の味を際立たせる小麦粉
・パン屋が始める地産地消　地域や食の未来を考える
・繁盛店の店長に聞く　店舗経営の考え方とこだわり vol.10
・簡単操作でクオリティの統一！　耐久性にも優れたプライスカード
・パン屋さんの開業　きほんの「き」　第二回
・これからはモバイルオーダーでパンを買う時代！
・パン屋さんお役立ちカタログ
・電話帳サービス
・業界ニュース

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