■内容

・麦田店長奮闘記　第67話
・創刊11周年ありがとう
・消費者に選ばれるチョコレートパンとは？
・カフェレスベーカリー イベントレポート
・フィリングで価値創造！　Vol.6
・カカオバリーに魅せられて
・失敗しやすい高加水パンもダレずに作業がかんたんに！
・第1回 レモンパンコンテスト 結果発表
・「40年を超えるリーダーシップ　過去・現在・未来 カワの軌跡」　株式会社カワ 代表取締役　川 良弘　
・期待のこの店　新規開業の”ヒミツ”をさぐる　機材探訪　Vol.53
・サワード®ディレクト25で理想のクイニーアマンが完成
・手軽に彩りをプラス　カゴメ菜園風グリル野菜のミックス
・自由なサイズにカットして！　生食も加熱もどちらもおいしく
・SNS甲子園　お店に行きたくなるSNS投稿で売上アップを目指そう！　
・北海道産小麦100％の全粒粉「きたのまるこ」
・「ほぐし肉」の食べ応えと満足感　プルドポークを秋冬も展開
・FRITSCH社インハウスセミナーが開催されました
・BakeryPartnerアプリダウンロードで合計600名に当たる！
・パン屋さんのマーケティング　きほんの『き』　第１回
・第1回 おいしい米粉パンコンテスト inやまがた
・パン屋さんお役立ちカタログ
・業界ニュース
・電話帳サービス

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